【補鐵水果一覽】#營養師杯蓋
鐵在人體是儲存最多的微量元素,而人體組織中鐵最多的是紅血球,其中所含的鐵佔了人體總量60%-65%,鐵可以穩定紅血球的功能還有結構,當鐵不足時,就可能造成缺鐵性貧血。
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而鐵也參與酵素反應、能量代謝、氧化還原以及核酸合成,是人體不可或缺的微量元素。
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